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カボチャのオレンジ煮

kaboorange.jpg


我が家のお惣菜シリーズの定番に
最近仲間入りしました。

カボチャを3分くらいレンジでチンしてから
ひとくちサイズに切っておなべにいれて
オレンジジュース(果汁100%)でぐつぐつ煮るだけ。

量は毎回おおざっぱなんだけど、
ジュースを100mlくらいにかぼちゃ半分くらいかな。

あまーいかぼちゃがさらに甘くなって
おいし☆
コドモたちにも受けがよくて、パクパク手が伸びてて
うれしい限り。

カボチャは免疫を高めるとか、ビタミンたっぷりとか
いいことづくめなのでパクパク食べてほしいので、
いつも冷蔵庫になにかしらカボチャを調理したものを
いれてます。
でも栄養がどうこうより、本当は私がカボチャの味が
好きなだけかも。

ちなみにジュースをグレープフルーツで試したことが
あります。さっぱりしたけど、いまいちでした。

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恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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