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塩の肉じゃが

20070701232232.jpg


塩の肉じゃがを作ってみました。
クックパッドにでていて、『へえー。塩味なんだー。』と
思い、チャレンジ。
自己流でにんじんとかいろいろたしてみました。

にんじん 半分
じゃがいも 4個
豚肉 150グラム
こんぶ 5cmくらいを2枚
しめじ 半パック
長ネギ 10cmくらい

最初にお肉をいためて、じゃがいもを加えて
おいもがテカテカしてきたら、しめじに
長ネギににんじんも加え、さらにいためる。
こんぶとお水半カップを加えて10分くらい煮込む。
それからお塩少々(小さじ1弱くらいかな)をいれて
また10分煮込んでできあがり!

クックパッドのは、薄口しょうゆをいれていたのだけど、
うちにはなかったので、お塩だけで。
昆布の味がよくでてて、おいしかったー。
あと本家のは、にんじんや長ネギとか入ってなかったけど、
好きなのでいれちゃった。
しょうゆ味の肉じゃがより繊細な感じかな?
名前は同じ肉じゃがだけどまったく違うものになりました。
さっぱりしていくらでも食べれそう。
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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

塩味の肉じゃが、美味しそう。
個人的に塩味って大好きです!
私はニンニクで炒めてから肉じゃがを作ったりします。
食欲のない夏に食欲をそそります。ニンニク肉じゃがも試してみて^^

ニンニク味か!ニンニクは大好きだけど
肉じゃがには思いつかなかったよー。
でもポテトにニンニクはおいしーから
絶対肉じゃがでもあいそー!ためしてみるね。
ありがとー。
Secre

プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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