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バターなし、卵なし ハロウィンかぼちゃクッキー その2

先週、しっとりかぼちゃクッキーを作りましたが、
型抜きしたかったので、今回は、サクサクタイプを作りました。

1005cookie.jpg

~作り方~
材料
かぼちゃ蒸して皮をとった状態で、100g
薄力粉 200g
三温糖などのお砂糖 80g
菜種油または サラダ油 大さじ8
ベーキングパウダー 小さじ1/2
   

1 かぼちゃ1/4個くらいをそのまま蒸して、
  やわらかくなったら、皮をとって、中身だけで100gにする
2 1をスプーンなどでよくつぶす
3 1に油をいれて、よーくまぜる
4 薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながら3にいれる
5 4にお砂糖をまぜて、ひとつにまとめ、ラップでくるみ
  冷蔵庫にいれて30分以上ひやす
6 生地をのばして 型抜きして オーブンシートを敷いて
  天板に並べ、170℃くらいのオーブンで15~20分ほど焼く
  オーブンはおうちによって違うので、焼きながら様子をみてください

1005cookie2.jpg

上記だと天板(30x30)で2回焼くくらい。
多い人は、材料まるごと半分で大丈夫です。

かぼちゃがあれば、おうちにあるものだけで
できるし、ヘルシーカンタンクッキーです。

かぼちゃの味は、前回作ったほうがしっかりでるけど、
こちらはこちらで、サクサクと香ばしく、後をひく味です。
いっぱい食べちゃった。

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

No title

おいしそう~^^
私はしっとりよりサクサククッキーのほうが好きなので、こっちの方がいいかも?!
卵もバターもいらないなんて。
簡単でいいね~!!

鈴ちゃん

コメントありがとう。

卵はあるかもしれないけど、
バターは大量にないときとか
便利なレシピですー。
サクサクが好きな人にはぜったいこっちがおすすめです♪

No title

クッキー作りはうちの子供達も大好き!!
今家にかぼちゃもあるし~~~~
バターは少ししかないけど、バター不要だしね!いいねえ♪
作ってみよっと!

剣匠ラブ ちゃん

バターうちもつねにわんさかないので、
サラダ油とかでできるマフィンとか
クッキーが好きなの。
こころなしかヘルシーな気分にもなるし。
ほんとーは、お菓子を辞めればいいんだけど、でも、でもおいしいよね。お菓子って。
Secre

プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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