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蓮根と豆腐のモチモチバーグのお弁当

蓮根とお豆腐でハンバーグ作りました。
でも、本でみた材料が揃ってなかったので、
自己流になり、不思議な形です。

蓮根中くらいの太さ7cm と たまねぎ半分を
フードプロセッサーまたは包丁で細かくみじん切り。

よーく水分を切った木綿豆腐1丁と片栗粉大さじ4、
おしょうゆ大さじ2 と 細かく切った野菜を
全部あわせてこねこねして、
ハンバーグのように丸め フライパンで焼きました。
もっちもちして食べ応えがあっておいしかったです。

切ったオクラをいれたバージョンも作って お弁当に
いれました。

0916.jpg



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テーマ : お弁当
ジャンル : 結婚・家庭生活

なるほど~☆
レンコンが入ることによってもちもちした食感が出るんですね!!
野菜たっぷりでヘルシー♪
お弁当にもぴったりですね^^

ぽち☆

ほ~(o^-^o)
これは美味しそうだ!!
食べ応えもあるし、オクラのお星様の形も可愛いね!!
これはさっそく、実家の
うちの親父(あ、お父様だ)にも作ってあげよう\(*⌒0⌒)b

好奇心?

ヘルシーでおいしそうだね~!繊維質もたっぷりだね。

恐竜ママさんは好奇心旺盛な人なんだね。だって、仕事もしてるのに、毎回新しいお料理に挑戦・・・普通のハンバーグでは収まらないのね。
 
そうそう、作りたい!って料理作るほうが楽しいよねってわかっていてもなかなか腰が上がらないtontonです。

すごくおいしそー!!

うちの子は唯一自分から食べるのがハンバーグだから挑戦してみようかな♪

そうそうレシピプログのことが読売新聞に出ていたよ。
見たかな?
それに書いてる恐竜ママちゃんはすごい☆

お肉使わないハンバーグなんだね!!
ヘルシーでグ~~~~!!
蓮根も入るんだ~蓮根は煮物しか使っていなかったから新たな発見だよ☆
今度作ってみよう(*^_^*)

具沢山なお弁当♪ 美味しそうです。
蓮根ハンバーグは、
あの食感が美味しいですよね。

↓ キャラ弁♪
さすが~!
私・・・・・これは、まったくダメ 笑。
子供が小さい時、作ってあげられなかった~(~o~)
がんばった 恐竜ママさんに、
応援!(^^)!

恐竜ママより

v-45Sattyomuさん
そうですねー。野菜と豆腐だから
ヘルシーだしローカロリーだと思います。
なのにいつも食べ過ぎで全然体重が減らないのー。


v-274蘭妃ちゃん
わあ。蘭妃ちゃんのお父さん、気に入って
くれたらうれしいなあ。
もうちょっと味濃くしたら いいおつまみに
なるかな。


v-252tontonさん
こんにちは。
好奇心?かなあ。あれこれ試すのは
大好きですが、家族がしょっちゅうへんてこな
味を食べさせられててかわいそう。ふふ。
私は、つくりたーいってときは、やたら作って、
もうだるだるなときは、なにもなし。
ちょっと極端なので、もうちょっとバランスよく生活したいなーと思ってます。


v-271しゅんしゅんママちゃん
いやいや、レシピブログは 登録すれば
できるので、私のはほんと参加してるだけなのよん。
王子、ハンバーグ好きなんだね!
これはちょっと変化球だけど 好きになってくれたらいいな。

v-34剣匠ラブちゃん
蓮根と豆腐は あう気がします。
がんもにしたりとかー。
でも蓮根って高いからそこがねー。
けどこれから旬でいいかも!
蓮根好きなので、これからの季節
煮物や豚汁とかにじゃんじゃんいれたいなー。


v-274manaさん
ほめていただいてうれしいです。
ありがとうございます。
manaさんは とても器用だからキャラ弁もOKかと。
キャラ弁は、私のほうが子供よりはまっていて、
楽しんで作ってまーす。


おぉ!
美味しそう~^0^
蓮根大好き~♪
恐竜ママちゃんはハンバーグのときはどんなソースつけるぅ?
簡単で美味しいのがあったら教えて~市販でもいいんだけどっ(笑)
↓のリコメ、りさちゃんところビールになってるのウケたぁーーー(笑)
ぽちっと☆

ぎゃぼーーん☆▽☆
またまた美味しそうなメインオカズですばい♪
もちもちレンコンバーグぅぅ( ̄ρ ̄ )
恐竜ママさんてば
何故にそんなに創作ヘルシー料理を
思いつくとですか?思いついたけど
やってみたら謎の物体ができてしまった
事ってある?私はそればっかり^^;

v-22ssmamaちゃん
リコメ遅くなりごめんなさい。
このハンバーグは味つきだけど、
普通のハンバーグなら、ソースとケチャップをまぜまぜして
つけてるよ。
もし時間あれば、たまねぎをすりおろして、
ケチャップとソースをあわせて 煮たら
おいしーよー。
りささんのマークはね、ね、ビールにしないとね。ふふ♪

v-22ラミラミさん
こんにちは。
謎の物体、もう作ってばっかりですよ!
うちの家族は、被害を...。
思いつきであれこれまぜて、まずーいってのもしょっちゅうだしー。
でも作ってみないとね!とかでたらめ
いいながらよくやってます!
一緒になぞなぞ物体つくり、がんばりまっしょい!
Secre

プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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