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卵のお肉巻き焼き

2008012101.jpg


卵お肉巻きを作りました。
オレンジページの卵特集でみかけたのですが、
家にあるもので作ってみました。

1 ゆで卵をつくります
2 ゆで卵をひろげた豚肉でまきます
  お肉を広げ、最初卵を横向きにごろんとねかせ、横がわをまき、
  今度はたてを上にして、たて側を巻きます。
3 片栗粉をまぶしてから、フライパンで焼きます
4 酒 大さじ2、砂糖小さじ1をまぜてから、フライパンにいれます
5 しょうゆ大さじ2をからめて できあがり

今回は、豚肉でしましたが、たぶん、オレンジページに
でていた、牛肉のほうがあうかもしれません。
これの下にレタスとかキャベツとかひけばいいのに、
なかったので、そのまま。
でも今日は きのこご飯だし、お野菜いっぱいの食卓になったので
まあいいかー、と食べました。

ブロッコリーのサラダにトマト、大学いも、きのこご飯、
ひじきとこんにゃくのスープに、昨日の煮物の残りも。
全部ペロッと食べちゃいました。
ダイエット遠いです。本当に。

2008012104.jpg


「拍手」の件有難うございます!
早速ポチッってみました(*^_^*)
とってもおいしそうなメニューですね♪栄養バランスもバッチリじゃないですか!!!
見習わないとv(o^(T)^o)v

P.Sいつも私の方にもコメありがとうございます!私へのコメは敬語じゃなくていいですよ~~気楽にタメ口して下さいv(o^(T)^o)v

剣匠ラブさん!

拍手ありがとう!!
栄養バランス、よいときもあるんですが、
やきそばだけだったりとかも...。ヘヘ。
Secre

プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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