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きのこ豆腐

今日は、きのこ豆腐と餃子です。
こども達は、餃子ばかり食べてました。

きのこ豆腐は、いつも作ってるまーぼーシリーズとどこが違うの?
ときかれたら どこも大きくちがくはないんだけど...。
しいていえば 日本風?なことかなあ。
2008011501.jpg

とにかくたくさんのきのこ類をたまねぎと一緒に
じっくりいためて、よーく炒めたら、
豆腐とお水が具にひたひたになるくらいいれて、
鶏がらスープを小さじ半くらいと塩を少しいれます。
それから5分くらい煮込んで、片栗粉でとろみをつけたら
できあがりー。
お野菜がたーくさんとれて 私は気に入ってるのですが、
今日は こども達は 餃子に夢中でした。
2008011502.jpg

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プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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