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白菜と豚肉の蒸し煮とプチ大掃除

今日は、がんばって大掃除しました。
とはいえ、おおざっぱだしプチ大掃除というところ。

リビングは、夫ががんばってくれました。
特におもちゃコーナー。これがちっちゃいものがいっぱい
わさわさとあって。おもちゃは、もう買わないと掃除するたびに
思うけれど。でも買ってしまう。
私は、 ガスコンロやレンジ、冷蔵庫や流しなどは
普段ずいぶんお世話になってるので重曹をばらまきながら 
まじめにやってみました。
それにしても重曹はよいです。サクっときれいになるうえ、
へんなにおいもないし、洗剤と違い 落とし忘れて残っても安心。
洗剤でも重曹でもちゃんと落とせばいいんだけどね...。

今日は、冷蔵庫にあった白菜を使って豚肉とあわせ蒸してみました。
いつもこの白菜と豚肉ペアは、お鍋でぐつぐつ煮るところだけど、
昼間 肉まんを蒸して、蒸し器がそのままだったので、
白菜たちも蒸してみたくなっただけ。
でも 蒸したほうがおいしかった。作り方は、スーパー簡単です。
今度からはどんどん蒸してみるつもりです。

1 お皿に白菜と豚肉を交互に並べる
2 大さじ2くらいのお水に鶏がらスープ小さじ半とお塩小さじ1/3くらいを
  まぜてから、お皿にふりかける
  (白菜1/4と豚肉200グラムに対しての量です)
3 蒸し器で7分蒸す

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恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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