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エビとブロッコリーと卵のサラダ




大好きなサラダ、というかエビ料理です。
野菜キライの息子も抱え込んで食べてしまうという
貴重なメニューキラキラ

1 ゆで卵を2個作ります。作ったらマッシュします。
2 ソースを作ります。ちいさな器にマヨネーズmayone-zu大さじ3、おしょうゆ大さじ1
  を加え混ぜます。
3 2に1のマッシュした卵を1個半くらい入れてまぜます。
4 ブロッコリー半個を軽くゆでておきます。
5 フライパンでエビ(むきえび100グラム)をいためます。
  エビがきれいな色になったら4を加え、
6 2のソースを加え混ぜ合わせます。
7 できあがりー。残りのマッシュした卵をパラパラかけて
  (これはなくてもよい)いただきまーす。

マヨネーズだけじゃなくて、しょうゆ味なとこが大好きはぁとvv
それに卵が入ってるとコドモたちの食欲が増進。
卵さまさまの我が家です。

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彩りもキレイで、とっても美味しそう~♪
ちょっぴりお醤油入れるのがポイントですね!

うちの子達もこれ系大好きデス!
さっそく、今夜作ってみようっと☆(*^-^*)

みつなつママさん

わあーい。早速作ってくれるなんて
うれしいです。
これ、ぱっとみ、タルタルっぽいのですが、
おしょうゆ効果でタルタルよりさっぱりめで
おすすめでーす。
気に入ってもらえたらうれしーなー。
Secre


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プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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