ひなまつりケーキ　


ひなケーキ作りました。
レシピは簡単です。
材料
*スポンジケーキ　
　直径10-12cmくらいのもの2台
*生クリーム100cc
*グラニュー糖　大さじ3
*いちご1パック

１　いちごクリームを作ります。
　　いちご半パックをジューサーまたはFPでこなごなにします。
２　生クリームをあわだて、グラニュー糖をすこーしずつ混ぜて、
　　１も混ぜます。ゆっくり少しずつ。
３　スポンジ2台をそれぞれ半分にします。
４　いちごをみっつだけ飾りにとって、残りはうすめのわぎりに。
５　切ったスポンジの真ん中にクリームを薄くぬります。
　　わぎりのいちごを並べクリームをもう一度上からのったら
　　切ったもう片方のスポンジでふたをします。
　　これをもうひとつのスポンジにもう一度繰り返します。
６　スポンジ2台を重ね、倒れないようストローで固定します。
　　ストローは長いままさして、スポンジのてっぺんで切ります。
７　クリームをスポンジのまわりに塗って、飾りを飾ってできあがり！

スポンジは、サイズ違いで2台ですが、
今回は雛壇っぽくしたかったので、ハートを作りました。
スポンジは市販にしちゃったら、本当にあっという間のかわいいケーキです。

ピンクピンクしたケーキにしたくて、いちごを予定より多く入れました。
半パック使ってこのくらいの色。
本当はもう少し桃色みたいのが希望だったけど...。

けど味もおいしくてよかったです。
甘めが好きな人は、グラニュー糖もうひとさじ増やしてくださいね。
といっても、ひなケーキは来年まで出番ないですよね...。

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