HBを４月くらいに買って、それからあれこれ作ってるのですが、
これがまた失敗ばかりで．．．。
レシピどおりの材料で挑戦すればいいのに、
すぐいろんな材料を混ぜてみたくなるのが原因と
わかっていても、やめられない．．．。
よくつぶれた感じのしっとりしたパンを家族でぼそぼそと食べています(ごめんね)。
でも今日は、失敗でなく、グーでしたっ。ウレシイ。
ブルーベリーとヨーグルトのパンです。
(材料 強力粉 250ｇ お砂糖 20ｇ 塩 3ｇ 無塩バター 15ｇ
ヨーグルト 50ｇ お水 130ｍｌ ブルーベリーのジャム55ｸﾞﾗﾑ
イースト3g あとから、ドライブルーベリー60g)
ヨーグルトの酸味がほどよくて、さわやかでいい感じでした。
ところで主役は、パンではなく、とうもろこし。
夫が会社のお友達にとれたてとうもろこしを
もらってきてくれたので、早速 ゆでてみました。
甘くて、歯ごたえがあって、おいしかったー。
ベランダのバジルに花が咲いているのを発見。
写真でみえるかな。
花が咲くのを期待していないものから、花をみつけると
すっごく楽しい気分になります。
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