自然食レストランで食べた『黒酢あんかけとりのから揚げ』がすっごくおいしくて、
黒酢あんかけに挑戦したものの、失敗続き。
ダマダマにしてみたり、味がすっぱすぎたり。
今回は、グーでした！
以前食べたからあげのは、味薄めのからあげに、黒酢あんかけがかかっていたけど、
これは野菜と豚肉で作ったら 『黒酢ブタ』に。
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�々�酢100CC、酒、砂糖、しょうゆ大さじ1、ソース小さじ1、片栗粉大さじ1をまぜておく。
��豚肉に片栗粉をまぶしてから焼く、焼けたらどかす
�Ｌ邵擇鮠討� (あったもので) ピーマン、長ネギ、たまねぎ、なす
焼けたらどかす。
�き，鯑韻献侫薀ぅ僖鵑任△辰燭瓩董△△鵑砲覆襪泙悩�ぜ続ける。
�ヌ邵擇汎�をもどしてあえる。
すっぱくておいしい。
なにより次の日元気になった気分！
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