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豆腐と野菜の巾着

ブログごぶさたしました。
研修にでていたので、体力が
尽きてしまってました...。
体力不足です。本当に。
体力アップのため、なにかせねば、と
思いつつ、日々が過ぎてしまう~。
反省反省。

今日は、野菜と豆腐の巾着を作りました。
野菜は、れんこんとにんじんをゆでて、
長ネギとトリのひき肉を少し炒めてから、
水切りした豆腐と全部まぜて、
油揚げにいれ、フライパンでジューっと焼いたものです。
05212.jpg

豆腐の水切りがちょっと足りなかったみたいで、
やわらかーでした。
次回は、もうちょっと水切りしっかりしたいです。


お弁当。
今週は、1回しか作っていません...。
あと金曜しかないのに...。来週はがんばるぞ!
05213.jpg

エビイカチリソースとしいたけ(塩焼きしただけ)が
主役のお弁当です。
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プロフィール

恐竜ママ

Author:恐竜ママ
ふたりのこども達の食いしん坊なお母さんです。
作ったご飯や、お弁当、その他いろいろ書いています。

おうち : さいたま
趣味 : お料理, おうちヨガ
カフェでお茶すること
目標 : ガミガミしないこと!
 

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